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推荐3道非常下饭的家常美食,让你在炎炎夏日胃口大开_

发布日期:2020-06-29 02:44   来源:未知   阅读:

一、水煮肉片

食材:

里脊肉1块、金针菇1小把、豆芽菜1小把、油麦菜1颗、料酒10ml、盐2小勺、生粉20g、鸡蛋1个(只要蛋清)、葱、姜、蒜、食用油、红油豆瓣酱1勺、粗辣椒面、花椒、香菜、白芝麻

做法:

1、里脊肉切片后放入碗中,加料酒,淀粉,鸡蛋清抓匀腌制30分钟。

2、趁着腌肉的时间把配菜洗干净。

3、起锅烧油,依次放入葱,姜,蒜,豆瓣酱炒出红油,加适量的清水和一勺盐煮开。

4、先放入配菜烫熟捞出放入盆中,再把腌制好的肉片烫熟捞出盖在配菜上。

5、倒入汤汁,撒上葱花,白芝麻,粗辣椒面,花椒,香菜;淋上1勺热油就完成了。

二、红烧五花肉(不加水的做法)

食材: